CHEF YASUNO UZUKI

TRAITEUR TOKYOÏTE

30km autour de Nice et de Monaco

Mon histoire

Lorsque j’étais enfant, je raffolais de cuisine et pâtisserie française, j’ai alors commencé à dévorer des livres de cuisine française et c’est là que je suis tombée amoureuse de cette gastronomie.
Un fois diplômée de cuisine et d’hygiène alimentaire du lycée Komabagakuen de Tokyo, j’ai conforté mon expérience dans différents restaurants et pâtisseries.
Etre Chef de Brigade dans le secteur de la plaisance maritime m’a permis de voyager à travers le monde, d’y découvrir de nouvelles cultures, recettes, saveurs et de les ramener dans mes valises…
Après m’être installée en France, j’ai fait évoluer mes compétences au Lycée Hôtelier de Tours et d’Orléans comme Maître Traiteur.
Aujourd’hui c’est l’envie de partager cette passion de cuisiner qui m’anime et qui m’empli de joie.
Allier saveurs, présentation et équilibre alimentaire en apportant à la gastronomie Française et du Monde en général, avec toute la minutie Japonaise !
Faites voyager tous vos sens pour un instant culinaire sain, imaginatif et savoureux.

La passion d’un métier à votre service
Uzuki YASUNO
Traiteur Tokyoïte

Chef à domicile

Envie de chatouiller vos papilles et de titiller votre langue avec des saveurs venues d’ailleurs ? Mon service de traiteur et de chef à domicile vous offre la possibilité d’expérimenter une nouvelle façon de manger : vos invités et vous dégusteront des assiettes remplies de mets asiatiques associés à de la nourriture occidentale.

Ces accords cosmopolites feront de vos repas des moments exotiques. Entre sashimis, légumes, sauces et salades, faites votre choix : ma cuisine se plie à vos attentes et à vos goûts personnels.

LA QUALITÉ D’UN RESTAURANT À DOMICILE

Si vous recherchez la précision et les compétences des cuisiniers de vos restaurants favoris, vous êtes à la bonne enseigne : chez vous, assis devant votre table, vous mangerez à la carte. L’atout d’une cuisine variée est qu’elle plaît à tout le monde et qu’elle ne risque pas de décevoir vos invités, peu importe leur âge ou leurs préférences culinaires.

Le goût des plats ne fait pas tout ; même en cuisinant chez vous, mon service et mon attitude restent sérieux et professionnels. J’assure mon travail avec courtoisie, ma priorité étant de satisfaire ma clientèle et de leur donner envie d’apprécier la cuisine asiatique et la cuisine occidentale. Recevez vos amis avec originalité et proposez-leur des plats aux parfums hétéroclites, ils en seront ravis et garderont un bon souvenir de la soirée ou du déjeuner.

La garantie de produits frais et de saison est aussi au rendez-vous. Je cuisine des poissons, des viandes mais je prépare également des desserts afin de terminer la prestation sur une note douce et sucrée. Mes services ne s’arrêtent pas là : vous serez reçus comme au restaurant, servis par mes soins et je m’occuperai du nettoyage tandis que votre bouche sera au paradis du goût.

Traiteur

TRAITEUR À DOMICILE, MAIS AUSSI TRAITEUR ÉVÉNEMENTIEL

Mes créations gustatives viendront illuminer vos soirées privées et vos repas familiaux, bien au chaud chez vous. Mais mes prestations ne se limitent pas au traiteur à domicile. Je suis aussi traiteur événementiel ; je cuisine donc lors de réceptions auxquelles les invités sont nombreux, et ce, en prenant vos attentes en compte.

DONNEZ À VOS ANNIVERSAIRES DES ARÔMES PLUS ÉPICÉS

Pour une soirée à thème ou pour l’anniversaire d’une personne qui vous est chère, le repas et le gâteau donnés à vos invités sont les éléments les plus importants de la fête. Les convives gardent ou perdent leur bonne humeur en dépens de ce qui leur est servi ; et si la qualité n’est pas à la hauteur de leurs exigences, leur déception risque d’être grande.
Mon expérience de cuisinière japonaise et de chef à domicile vous assure aussi que je ne tomberai dans aucun cliché : le repas ne sera ni trop axé sur la nourriture asiatique et ne se composera pas uniquement de cuisine occidentale. L’originalité du repas que je vous concocterai alors vous surprendra, vous et vos invités, et mon travail vous fera découvrir que l’association de sauces et de parfums différents donne parfois naissance à des plats succulents.

UNE CHEF SPÉCIALISTE À VOTRE BAPTÊME

Le baptême étant un événement dont on se souvient longtemps, vous préféreriez trouver le traiteur adéquat afin de rendre cette journée encore plus mémorable. Que diriez-vous d’une cuisinière aux qualités particulières pour votre communion ?

Que je doive intervenir dans une salle louée ou chez vous, que le comité soit restreint ou que beaucoup d’invités soient présents, mon travail reste le même : qualité et produits frais se retrouveront dans vos assiettes. Pendant que j’organise le repas de l’évènement, vous pourrez profiter de la réception et passer du temps avec vos convives, sans devoir passer votre journée aux fourneaux.

EN BREF, DES PLATS POUR TOUTES LES FÊTES

Que vous soyez en plein préparatifs afin d’assurer la bonne organisation de votre anniversaire de mariage ou que vous prépariez une fête pour célébrer votre arrivée dans une nouvelle maison, mon service de chef à domicile peut intéresser tout le monde et convenir à tout type de réceptions.

Vous n’aurez plus besoin de vous inquiéter du repas et vous profiterez de vos dîners avec sérénité. Pour obtenir des informations complémentaires quant aux produits que j’utilise et aux plats qu’il m’est possible de réaliser, contactez-moi et faites de vos festivités une ode à la cuisine.